完熟した「ゆめみそら」トマトを煮込んでつくったケチャップです。イタリアンレストラン「キャステロ ドラゴーネ」の黒柳直人シェフのレシピで、ワインビネガー、レモン汁、アップルビネガー、タマネギ、ニンニク、塩を加えて味を調えています。 生食用トマトは加工用トマトよりも果肉部分が多いためトロみがつきやすく、爽やかなトマト味の濃いケチャップに仕上がっています。 オムレツやフライドポテトはもちろん、ナポリタンに使うと最高です。 240g入　6本/ケース

完熟の「ゆめみそら」トマト、パプリカ「ピートン」、自家育成したオリジナル唐辛子「旨辛唐辛子」を煮込んでつくったアラビアータソースです。イタリアンレストラン「キャステロ ドラゴーネ」の黒柳直人シェフにより、しっかり辛くてコク・旨味たっぷりに仕上げてもらっています。 パスタはもちろん、ピザやピザトーストのソースとして使うと、ビールやワインが止まりません。 カレーやキムチ鍋、アクアパッツァの隠し味にもおすすめです。 240g入　6本/ケース