完熟した「ゆめみそら」トマトを煮込んでつくったケチャップです。イタリアンレストラン「キャステロ ドラゴーネ」の黒柳直人シェフのレシピで、ワインビネガー、レモン汁、アップルビネガー、タマネギ、ニンニク、塩を加えて味を調えています。 生食用トマトは加工用トマトよりも果肉部分が多いためトロみがつきやすく、爽やかなトマト味の濃いケチャップに仕上がっています。 オムレツやフライドポテトはもちろん、ナポリタンに使うと最高です。 240g入　6本/ケース