Happy Village Farm オリジナルのトマト品種です。宅配便80サイズの4kg箱での販売となります。1箱に18個から30個程度の満杯詰めとなります。 ゆめみそら（6月〜8月上旬） 果肉が甘く、しっかりとした酸味もあり、食べごたえのあるトマトです。果肉部分が多く、しっかりとした肉質なので、完熟果をスライスしてもゼリー状部分が落ちにくく、サンドイッチに最適です。オリーブオイルや粉チーズと合わせて、パスタにもどうぞ！ 茜空（8月下旬〜11月） 見た目よりもずしりと重さを感じる果実です。果肉がしっかりしており日持ちが良いです。酸味は穏やかで旨味の多い大玉品種です。子室数がやや多く、果肉がしまってずっしりとします。果肉に色素（リコペン）が多いため、切った面の赤色が映えます。加熱調理しても旨味が活きます。 かつおぶし、醤油、味噌、納豆など和風食材とも相性が良いので、和洋イタリアン色々つくりたくなりますよ。 ▶過熟になったトマトはパスタソースやトマトシチューにお使いください。

スイートコーン品種の「味来」です。宅配80サイズ箱に11本入れてあります。粒が柔らかく、甘みが強いだけでなく、とうもろこしらしい香り・風味が強いのが特徴です。甘み遺伝子2つを併せ持つため甘みは今風にしっかり強いのですが、香りがちょっと懐かしさも感じます。茹でたあとに冷やして食べてもコクが感じられて美味しいです。 Happy Village Farmのスイートコーンの作り方は肥料の量を極控えて、トウモロコシ自身の根張りで養分を吸収させる方法です。肥料頼みではないので、茎は細めに生育し、コーンの芯部分も小さくなります。が、一旦根張りするとしっかり養分を吸うため、果粒自体は大きく膨らみます。つまり食べるところが多いのです！また養分を求めてたくましく生き抜いた野菜は香りが強くなるため風味が良いスイートコーンに仕上がります。是非ご賞味ください。

中福（なかふく）は、Happy Village Farm オリジナル品種の西洋南瓜です。10kg箱での販売となります。 1箱に6個から8個が入ります。 中福は、軽い「ほくほく感」と「ねっとり感」をあわせ持ち強い甘味とコクが特長です。 煮物にしたときに煮くずれしにくく、天ぷらやサラダなど、幅広い用途にお使いいただけます。またお菓子づくりにもおすすめです。